奥运食品供应的成功对北京西餐公司的影响是深远的。此次供奥工作的圆满完成，在品牌影响力方面，“健士”牌北京西餐因经历了北京奥运会，使其品牌影响力更加深远，在加上以往的亚运会、2006年中非首脑论坛、第四届世界妇女大会等一系列重大活动的供餐工作，就像一个获得所有世界性赛事的大满冠运动员一样，奠定了其在中国西餐行业中的地位。在品牌价值方面，“健士”牌北京西餐的品牌价值和附加值进一步提升；在品牌形象方面，“健士”牌北京西餐的“高端产品、专业品质”的品牌形象定位更加鲜明，欧式风味的产品特点通过奥运会供餐活动得到充分展现和等到行业认可，在行业竞争优势更加明显。“健士”品牌由于奥运会的参与其品牌形象更具有“公信力”，由于供应了80％以上的奥运会西餐肉制品，从而证明了“健士”牌北京西餐就是中国品质的西餐产品，北京西餐公司是中国的西餐生产企业。
在团队建设和内部管理方面，公司的管理团队因为经历了奥运食品供应的这件大事而更具凝聚力和创新力，管理人员得到锻炼和成长，公司员工因为参与质量卫生要求非常严格的奥运食品生产而提高了自身综合素质。公司的内部管理工作因经历了奥运食品生产的考验，而提升了公司管理水平，尤其提高了全体员工的质量卫生意识，奥运食品生产期间的各种突发事件的处理和解决，很好地锻炼了公司各级人员。质监、卫生、工商等驻厂监管人员的业务指导和监督管理，为我们企业基础管理的提升，尤其是质量卫生管理水平的提升，起到很大的推动作用，把我们整体的生产运营水平推向一个新的台阶。奥运食品生产期间，北京市和怀柔区监管部门的领导率队20多次来厂进行工作指导，为我司现场解决困难和提供支持，这是公司历史上从来都没有过的事情，这些都是我们企业的宝贵财富。
北京西餐公司主要客户为四以上的酒店，其中70％的销售份额在北京，其中北京奥运会的签约饭店和运动员入住饭店共176家，其中北京西餐提供西餐产品供应的饭店就占据70%以上，如果公司没有取得奥运会食品供应备选企业资格，那么“健士”牌西餐在行业内的信誉和市场占有率将急剧下降。然而作为奥运食品的供应企业后，在2个多月时间内，公司为涉奥饭店和奥运场馆供应西餐食品近300吨，其中包括9个品种的45吨运动员食品。企业在保障奥运的同时，也取得了很好地经营业绩，其在西餐食品中的行业地位，进一步增强。在奥运食品供应工作中，由于公司生产组织严密有效，奥运食品的产销率达到97%以上，原料肉的采购利用率达96.5%,经试产后，奥运食品产品合格率达到,奥运食品的订单完成达,这样有效组织和生产，既保障了奥运供应，公司也得到了相应的利润，达到了双赢的效果。
